大根葉っぱ

雨

大根10本分の大根の葉っぱ。
2日たっただけでもちょっと色が黄色くなってきちゃったので、ひとまず大根と分けて、さっと湯がいちゃいました。
でっかいザルにいっぱい。(^_^;)

ひとまず、冷蔵、冷凍したり、一部はごま油で炒めたりしてみました。
ま、ちびちび使えば年内くらいは十分あるかなぁ。